1日のはじまりに、
上質な食体験を。
全国のホテル・レストランで選ばれる、
プロユース品質の焼成冷凍パン。
焼きたてのおいしさを、手軽にお届けします。
Commitmentこだわり
Lineup商品カテゴリ一覧
Compare焼成冷凍パンと冷凍生地の比較
焼成冷凍パンを導入するとキッチンの人手不足やオペレーション効率化、廃棄ロスの改善が見込まれます。
類似したものに「冷凍生地」がありますが、それとの比較を見てみましょう。
point 01
提供時間が最大1/30に
冷凍生地と比較すると、焼成冷凍パンはパンを加工する工程が省かれる分、提供スピードが早くなっています。
point 02
リベイクするだけなので
人材不足のさまざまな問題を解消
冷凍生地と比較すると、焼成冷凍パンはパンを加工する工程が省かれる分、提供スピードが早くなっています。
point 03
廃棄ロスがほぼ出ない
冷凍生地は提供までに時間がかかるため、欠品しないように提供個数を予測して準備しておく必要がある一方で、焼成冷凍パンは4~5分で提供できるので、必要なときに必要な分だけ準備できます。結果として、廃棄ロスがほとんどでません。
Case導入事例
もっと見る
Blogブログ
もっと見る
Initiative 取り組み
Newsニュース
- 2026.07.29
- 【重要】熊本県で発生した地震の影響によるお荷物のお届けについて
スタイルブレッドのパンは、全国5,000社以上のホテルやレストランで採用されています。自家製酵母を使用して伝統製法で丁寧に作るこだわりのパンを、できたての品質そのままに冷凍でお届け。プロも納得のクオリティで、料理に合わせるパンとしてシェフから高い支持を得ています。