STYLE BREAD

料理によく合う、「食のプロ」のためのパン

Berry Pullman プルマン ベリー

ラズベリーとビーツのピューレを練り込んだ、香り豊かな国産小麦のミニ食パン。

かわいらしい鮮やかな色が、楽しい給食・おやつにぴったり。甘さ控えめでサンドイッチにもおすすめです。




焼成後重量(1本あたり):187g

栄養成分(1本あたり):タンパク質15.8g、脂質7.8g、糖質97.7g、食塩相当量2.3g、食物繊維4.3g、カルシウム31.3mg、鉄1.4mg(推定値)

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商品詳細

原材料
小麦粉(国内製造)、ビーツ、ラズベリー、砂糖、オリーブオイル、パン酵母、食塩、モルトエキス
原材料配合割合:ラズベリー5%(仕込時)
カロリー
561kcal
大きさの目安
長さ約16.5cm/高さ約7.0cm
アレルゲン
小麦
※小麦、乳成分、卵、くるみ、大豆、ごま、オレンジ、バナナ、りんご、アーモンドを使用した設備で製造しています
発注単位
1袋=6本(10枚スライス)
賞味期限
製造日より冷凍で13ヶ月

Rebake使用方法

使いたいときに使いたい数を取り出して、
リベイク(再焼成)するだけ!

  • 1

    必要な量を袋から冷凍のまま取り出します。
    ※残ったパンは乾燥を防ぐため、袋の口をしっかりと密閉してください。

  • 2

    オーブンのスチーム機能または霧吹きで表面に水分を補います。

  • 3

    180~220℃で予熱したオーブンで4~5分リベイク(再焼成)します。
    ※グルテンフリーパン、ホテルメロンパン、マフィン、ミニスコーン、ミニロールケーキは自然解凍推奨です。プルマン4種、フォアグラブリオッシュは自然解凍時はリベイク不要です。

  • 4

    焼きたて、の出来上がりです。

※リベイク時間を調節して、お好みの焼き色を出せます。
※スチーム付きオーブンの場合は温めスタート時、スチームを注入してください。
※一部リベイクが不要な商品もございます。

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スタイルブレッドの「高品質な冷凍パン」は、全国5,000社以上のホテルやレストランで採用されています。自家製酵母を使用して伝統製法で丁寧に作るこだわりのパンは、プロも納得のクオリティ。料理に合わせるパンとしてシェフから高い支持を得ています。