STYLE BREAD

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2018.10.31お知らせリリース

ハラル認証取得!全国2,000以上のホテル・レストランで焼成冷凍パンを展開するスタイルブレッド。

増加するインバウンド。多様な対応が求められるホテル・レストラン・機内食に対応

焼成冷凍パンを製造・販売する株式会社スタイルブレッド(本社:群馬県桐生市、代表取締役社長:田中 知、以下 スタイルブレッド) は、国内のホテル・レストランなどの飲食業態へ展開する焼成冷凍パンにおいてハラル(ハラール)認証を取得いたしました(一部を除く)。これにより、増加しているインバウンドの対応が求められているホテルや、レストラン、カフェ、機内食などで、ムスリムの方々にも同様の食事パンの提供が可能となりました。
また、ハラル認証を取得した商品は、Pan&公式オンラインストアで一般の方も購入可能なため、在日ムスリムの方々の"焼きたてパン"需要にもお応えしていきます。

■ハラル(ハラール)食とは

ハラル食とは、「豚肉と豚由来のもの」「イスラムの作法に則らずに屠畜された家畜」「野生動物の肉及び各部位」「お酒」などを口にすることが禁じられていて、ハラル(戒律で許されたもの)しか食べてはいけない食事のことを指します。

■ハラル(ハラール)の現状

増加する外国人観光客に配慮した宿泊施設は都内を中心に増えているが、ほとんどが中国や台湾、韓国などのアジア諸国や欧米からの観光客向け。ハラル対応ホテルでも日本を訪れるムスリムの観光客が最も困るのが食事だとされています。2020年の東京五輪なども近づき、今後もハラル食の需要が増えると想定されています。

■スタイルブレッドの取得した認証

スタイルブレッドは2018年9月25日(火)にマレーシア ハラル コーポレーション株式会社所管のローカルハラル認証を取得しています。
国産小麦100%のオリジナルブレンドを主に使用しており、ナチュラルな素材故に、ハラル認証を取得することができました。

■スタイルブレッドHP:https://stylebread.com/

■法人のお客様:https://stylebread.com/stylebread/

■個人のお客様:https://online-stylebread.com/

▼スタイルブレッドについて
群馬県桐生市で大正時代から続く製パン会社です。 独自の天然酵母を開発して、焼き上げた後に冷凍する焼成冷凍パンを製造しています。 シェフが使うプロ専用パンとして、全国2000以上のホテル・レストランで採用されており、 多くの料理人から支持を得ています。「冷凍パンは美味しくない。」 そんな業界の常識を一変させ、ミシュラン星付きホテルやレストランでも使われている、 高級レストラン専用に開発された唯一の冷凍パン。 それが「スタイルブレッド」です。すべてのパンは群馬県桐生市にある天然酵母パン専用工場で焼き上げ、 1日10万個以上のパンを製造しています。


【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社スタイルブレッド
TEL:0277-47-6200(受付時間 9:00-18:00)

スタイルブレッドの「高品質な冷凍パン」は、全国3000社以上のホテルやレストランで採用されています。自家製天然酵母を使用して伝統製法で丁寧に作るこだわりのパンは、プロも納得のクオリティ。料理に合わせるパンとしてシェフから高い支持を得ています。