STYLE BREAD

企業理念

企業理念STYLE BREAD WAY

Statement パンを通じて上質な時間を創り、
パンを通じて⼼の贅沢を創る。

Company Message人はパンと生きてきた

人は生きるためにパンをつくりました。
幾千年の歴史の中で、日々の糧をえるための食事から、喜び・讃えるための晩餐まで、
人の中にパンはいつもありました。
私たちは豊かな現代社会にあっても、パンが教えてくれた精神を尊び、
その可能性を信じてパンと向き合います。

「人はパンと生きてきた」
その言葉とともに私たちはあります。

EssenceLIFESTYLE meets FINEBREAD.

たとえば朝、いつもより早起きして⾹りのよいトーストとコーヒーの時間を楽しむ。
忙しい朝だから、ゆっくりとクラッシクに⽿を傾け、これから始まる⼀⽇にスイッチをオンにする。
たとえば夜、⼣⾷の後のテレビを消してパンとチーズとワインを楽しむ。部屋の明かりを落とし好きな⾳楽を聴く。
忙しかった⼀⽇を振り返るリラックスタイムや好きな⼈との時間。
それは「シンデレラのカボチャを⾺⾞に変えるような」⽇常の時間の魔法。
私たちは単に⾷事としてのパンよりも、⼀⼈でも多くの⼈の素敵な時間に、パンを通じて関わりたい。
パンを通じて得られる「ちょっとした幸せの時」を演出したい。
パンができること、パンだから役に⽴つことは、まだまだいっぱいありそうです。
おいしいパンとの出会いの中で、上質なライフスタイルを提案する事こそ私たちのエッセンスです。

Missionミッション

新しいパン⾷⽂化の創造

紀元前エジプトで⽣まれ、ヨーロッパで育まれたパン⾷⽂化は今や世界中で親しまれています。
そして21世紀、本当に美味しいものを知り、その⾷べ物の旬を⼤切にしてきた⽇本⼈だからこそ創れる、新しいパン⾷⽂化があります。
これからは、パンの旬、焼きたての温かいパンを⾷べる習慣を常識にします。
出来⽴てのパン、焼きたての温かいパンを⾷べるとき、⼈の⼼も温かくなります。

サスティナブルなパンブランドの構築

本当に良いパンとは、⼈の体を健やかに保つ⾷べ物です。⾷品としての安⼼、安全はもちろんのこと、滋味深く、⾷べる喜びに満ちたものです。
良いパンが広く⼈々に親しまれることで、より豊かな暮らしを実現していきます。
そして伝統的なパン作りもこれからは個々の職⼈技だけに頼らず、資源・知識を集中して、それを作る過程においても社会と調和していきます。
また⾷べ物として無駄を出さないことも重要です。最新の冷凍技術を応⽤して、新鮮な状態のまま保存させ廃棄ロスを減らしていきます。
※サスティナブル(sustainable)とは、sustain(持続する)とable(〜できる)からなる⾔葉です。

Value⾃ら学び、⾃ら考え、⾃ら動く

Attitude スタイルブレッド
マンシップ14か条

  • 1.パンを取り巻くあらゆる環境を機会とする経営
  • 2.良いアイディアを実行し、カイゼンを繰り返す経営
  • 3.選択と集中を行い、強みを活かして進化する経営
  • 4.真面目に取り組み、持てる技能・経験の最高値を発揮できる経営
  • 5.仕事の品質を問うー技術上の困難を歓迎し、他社の追随を許さない価値・商品を提供する経営
  • 6.自由な発想から顧客を思い、ニーズを創造し、アイディアを生み出す経営
  • 7.ものごとを決定するスピードと、そのテンポ良い実現を繰り返す、力強いリズムを持った経営
  • 8.明確な目標と具体的なプランを持ち、常に挑戦し続ける経営
  • 9.プロセスを確認して事実を評価する、達成文化を築く経営
  • 10.人に関心を持ち、人を巻き込み、動機付ける経営
  • 11.顧客には経営姿勢まで買っていただけるような、オープンマインドな経営
  • 12.個性を活かした適材適所、やる気と想像力を支援・応援する経営
  • 13.自ら決めたことに自ら従う自律性ある人を尊敬し、その力を集め、一致協力・組織する経営
  • 14.すべての活動は、クレジット( 信頼と共感の総量) の積み重ねであることを理解する経営

Company Markカンパニーマーク

スタイルブレッドは常に前へ前へと進む企業でありたい。
その意志は骨太のブルーラインに表され、私たちの進化の象徴です。
カンパニーの語源でもある、ひとつのパンを分かち合う精神から学び、パンを中心に集まった仲間が試行錯誤を繰り返しながら、真面目にそして大胆にチャレンジする中心に「STYLE BREAD」は存在します。

スタイルブレッドの「高品質な冷凍パン」は、全国3000社以上のホテルやレストランで採用されています。自家製天然酵母を使用して伝統製法で丁寧に作るこだわりのパンは、プロも納得のクオリティ。料理に合わせるパンとしてシェフから高い支持を得ています。