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2021.01.06
いつでも焼きたてパンのあるくらし
毎日のくらしに、焼きたての香りをプラスする
手軽でおいしいパンができました。
いろんな料理に、生活のさまざまなシーンに。
さぁ、今日はパンと何を食べる?
冷凍パンは美味しくないと思っていませんか?
パンは焼きたての瞬間から、時間とともに
味が落ちる原因が大きく二つあります。
まず、中に含まれる水分がどんどん蒸発して乾燥。
→この「乾燥」がパンの硬さの原因です。
さらに、パンの美味しさの基となるデンプンも劣化。
→この「劣化」がボソボソとした食感の原因です。
だけど、Pan&なら...?
氷のバリア
しっとり、もっちり!
Pan&(パンド)の商品はすべてオンラインストア
で販売しております。
冷凍便でお届けします。
*一部エリアを除く
焼きたてを瞬間冷凍したパンは、
リベイクする(焼き直す)ことで、
あのパリッともっちりした、
焼きたての風味をそのまま再現します。
特に天然酵母を使った食事パンは、
リベイクすることで最高の味わいを引き出します。
冷凍庫から取り出して
トースターで2〜3分
余熱6〜8分で食べごろ!
※自然解凍や解凍後のリベイクでもおいしくお召し上がりいただけます。
(自然解凍は30〜90分程度が目安となります。)
なんで美味しいの?その秘密を明かします。