1袋から発注OK！
お気軽に
お試しいただけます！
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廃棄ロスを削減
日々の客数に合わせて必要なぶんだけ解凍。廃棄ロスを削減できます。
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手軽に新メニュー
在庫リスクを抑えながら、期間限定やトレンドメニューを導入できます。
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資金の最適化
必要なぶんだけ仕入れ・使用でき、在庫に資金を抱える負担を軽減できます。
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省スペース
一袋から発注でき、限られた冷凍庫でも効率よく保管できます。
こだわり
伝統製法で丁寧に作り、独自のノウハウで急速冷凍させることで焼きたての最高の状態を閉じ込めています。
また、冷凍だから保存料は不使用。安心安全な素材にこだわっています。
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こだわりの
国産小麦おもに使用する小麦は地域の製粉会社と協働開発した、良質な群馬県産の小麦粉を主体とする国産小麦。パンが焼き上がったときの芳醇な香りと、粉の香ばしさのバランスが最も優れている小麦粉を選びました。
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自家製酵母
（桐生酵母）自社研究の「桐生酵母」は高い保湿性が特徴。酵母菌と乳酸菌の働きで小麦の甘みを引き出し、しっとり柔らかな仕上がりに。外はパリッ、中はもちっとした軽やかな食感と豊かな風味を届けます。
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低温長時間
熟成製法生地づくりから焼き上げまで2日間。低温で16～18時間かけゆっくり熟成、発酵させることで、生地全体に酵母と乳酸菌がはたらき「しっとり・もっちり食感」が生まれます。
こだわりの
国産小麦
おもに使用する小麦は地域の製粉会社と協働開発した、良質な群馬県産の小麦粉を主体とする国産小麦。パンが焼き上がったときの芳醇な香りと、粉の香ばしさのバランスが最も優れている小麦粉を選びました。
自家製酵母
（桐生酵母）
自社研究の「桐生酵母」は高い保湿性が特徴。酵母菌と乳酸菌の働きで小麦の甘みを引き出し、しっとり柔らかな仕上がりに。外はパリッ、中はもちっとした軽やかな食感と豊かな風味を届けます。
低温長時間
熟成製法
生地づくりから焼き上げまで2日間。低温で16～18時間かけゆっくり熟成、発酵させることで、生地全体に酵母と乳酸菌がはたらき「しっとり・もっちり食感」が生まれます。
商品ラインナップ
ピックアップ
特に人気でおすすめのパンをご紹介しております。
商品一覧
食事パン・菓子パン・グルテンフリーなど、
60種以上のパンを取り揃えています。
ラ・ロシェル坂井シェフも薦める
本物の品質
まずは無料サンプルで
味と使い勝手をお試しください
天然酵母の風味や食感、
メニューへの取り入れやすさをご確認いただけます。
ご試作用としてご活用いただける
サンプルをお届けします。
確かな企業体制
全国をカバーする東京本社と
7つの支社で
しっかりサポート
全国のネットワークで、地域を問わず迅速かつ、きめ細やかにサポート。
導入から運用まで手厚いフォローをいたしますので、安心してご利用いただけます。
拠点一覧
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東京本社
〒105-0001 東京都港区虎ノ門5-1-5 メトロシティ神谷町8F
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北海道支社
〒060-0063 北海道札幌市中央区南三条西3丁目11-1 9F E室
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東北支社
〒980-0013 宮城県仙台市青葉区花京院1-2-15 仙台ソララプラザ3F
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東海支社
〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-45-14 東進名駅ビル4F
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関西支社
〒541-0046 大阪府大阪市中央区平野町4-7-7 平野町イシカワビル5F
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中四国支社
〒730-0016 広島県広島市中区幟町13-15
リージャス新広島ビルディングビジネスセンター2F -
九州支社
〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前1-18-4
ヴィラージュ博多駅前BUILDING3F -
沖縄支社
〒900-0012 沖縄県那覇市泊1ｰ3-2 沖縄ゼネラルグループビル506
世界基準の安全と確かな実績
そして提案力
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ISO22000
取得厳選素材の調達から徹底した社員教育、金属探知機による異物検査まで万全の衛生管理を追求。第三者機関の菌検査と専任スタッフによる官能検査を継続し、世界基準の安全とおいしさを両立しています。
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5,000店のプロが認めた
確かな信頼と品質全国約5,000店のホテル・レストラン、ミシュラン星付き店や大手ブライダル企業、さらに航空会社の機内食にも選ばれる確かな実績。プロが認める圧倒的な品質と信頼で、自信を持ってメニューに活用いただけます。
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空間演出による
高い付加価値の提供ベーカリーコーナーの空間演出もサポートしています。「パンを通じて豊かな時間を過ごしてほしい」という想いから、細部までこだわったベーカリーコーナーを提案。ホテルやレストランの雰囲気にあわせたオリジナルケースや什器で、パンをよりおいしく見せ、空間を華やかに演出します。
よくあるご質問
どうやって調理するのでしょうか？
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必要な分だけ取り出す
必要な量を袋から冷凍のまま取り出してください。残ったパンは袋の口をしっかりと密閉して冷凍保存します。
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パンに水分を補う
オーブンのスチーム機能または霧吹きで表面に水分を補います。
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オーブンでリベイク
180℃〜220℃の予熱したオーブンで4〜5分リベイク（再焼成）すれば完成です。
サンプルはいつ届きますか？
発送日が決まりましたら営業担当よりお電話にてご連絡させていただきます。
どうやって注文するのでしょうか？
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電話・FAX・Webシステムから
ほしい商品を注文
ご注文完了まで約3分
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17時までのご注文で翌日出荷
全国配送OK
商品お届けまで最短2日
商品の納期はどのくらいでしょうか？
一部地域を除きその翌日に納品が可能です。
- 北海道、青森、秋田、和歌山、兵庫県姫路市以西、岡山、広島、鳥取、島根、山口、四国、九州、沖縄（離島除く）はお届けに2日かかります。
- 出荷状況・天候・交通事情などによりお届けが遅れる場合がございますので、余裕を持ったお届け日をご指定いただきますようお願いいたします。
- 沖縄本土、離島の場合は送料の他、地域配送料をいただいております。
- 配送は全国当社指定の配送会社のクール便（冷凍）にてお届けとなります。【 午前中（8～12時）、14～16時、16～18時、18～20時、19～21時 】
- ご注文の際、お届け日を指定いただけます。
- 天候、交通事情によりお届けが遅れる場合がございますので、余裕をもってお届け日をご指定ください。
最低注文ロットはどのくらいでしょうか？
5,000円以上のご注文で、送料無料となります。5,000円未満の場合は、一律800円の送料が発生します。
2026年9月1日納品分より、送料無料ラインが変更になります。
1発注あたり7,000円（税抜）以上の場合、当方で負担（送料無料）致します。
1発注あたり7,000円（税抜）未満の場合、一律800円（税抜）の送料が発生します。
なお、沖縄・離島の地域配送料 1,800円（税抜）が1個口につき別途発生します。
※各商品の入数は、プティパン20個入り、ベーグルミニ12個入りなど商品により異なります。
※税抜での金額になります。
商品の最短納期はどのくらいでしょうか？
支払方法はどうすればいいですか？
代金引換：すぐにご利用いただけます。手数料はお客様負担となります。
請求書払い：別途書面でのお手続きが必要です。詳しくはお問い合わせください。
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