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2020.10.12

【Pan&アワード】「パンにあう、アイス」大賞がついに決定!

Pan&スタッフと関わる仲間たちが、 世に出回っているパンを取り巻く様々なモノの中から、「最もオススメしたい、パンにあう○○」を表彰する『Pan&Award』。

第3回はピーナッツバター、イチゴジャムに続き、Pan&でも人気商品「ブリオッシュ・ブール」と今年新発売の「茶葉薫るミルクティブリオッシュ」 にあうアイスがテーマに。 

イタリアのシチリア地方では、ふわふわしたほんのり甘いブリオッシュにアイス(ジェラート)をたっぷり挟むという楽しみ方があります。

Pan&アワード画像それぞれこだわりがたっぷり詰まったノミネートアイス12種類は、テクスチャーがクリーミーで濃厚なもの・ミルク感のあるさっぱりとしたものと系統が大きく2つに分かれているのが特徴的でした。

どれもおいしく試食させていただき甲乙つけ難く、選考に大変苦戦した中【Pan&のブリオッシュにあう】を基準として、スタッフの投票によりこの度の大賞を決定いたしました。

◆気になる大賞はこちら!


木次乳業「VANAGA」アイス大賞

「パンにあう、アイス」大賞は・・・木次乳業有限会社「VANAGA バニラ」

濃厚でこっくりとしたテクスチャーの贅沢な濃厚バニラアイス。口いっぱいに広がるミルク感の秘密は、1カップにカップの4倍の量の牛乳も使用しているだからだそうです。乳化剤の代わりに卵黄を使うことで生まれるなめらかさも、パンととても相性抜群でした。

詳しくはこちら

焼きたてアツアツのブリオッシュに冷たいアイスは相性抜群!ぜひご自宅でもお試しください♪

◆Pan&のブリオッシュ2種はこちら


Pan&アワードアイス大賞ブリオッシュブール画像▲「ブリオッシュ・ブール」税込480円(4個入)

上質なバターと卵黄をたっぷり使って、口どけのいい軽い食感に仕上げています。アイスはもちろんのこと、ハム・ハンバーグなどのお肉とも相性抜群。

茶葉薫るミルクティブリオッシュ画像

▲「茶葉薫るミルクティブリオッシュ」税込320円(2個入)

豊かな薫りが特徴のスリランカ産アールグレイ紅茶の茶葉を、バターたっぷりリッチな味わいのブリオッシュ生地に練り込んだ、優しい甘さのミルクティフレーバーパン。生地の中に混ぜ込んだパールシュガーのシャリっとした食感が、深みのある甘さを生み出しています。

 ■Pan&アワードとは?

アワード画像

 Pan&スタッフと関わる仲間たちが、パンにもっとも合うモノは何かを真剣に考えて、テーマに沿ったアイテムを勝手にノミネートさせていただく企画です。さらに、ノミネートの中から大賞を決定し表彰させていただきます。
ジャム、バター、料理…どんなテーマが登場するのか!?Pan&Award(パンド アワード)では、毎回テーマを設けて、パンにあう○○をご紹介していきます。

次回は「パンにあう、あんバター」を予定しています♪

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