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2020.10.02

「Pan&×パン屋さんめぐりの会」オンライン試食会を行いました。

秋の新作パン発売に伴い、2020年9月27日(日)、パンマニア・片山智香子さん率いるパン好きが集まるコミュニティ「パン屋さんめぐりの会」より先着で集まった20名の方と共に「Pan&×パン屋さんめぐりの会 オンライン試食会」を行いました。

Pan&オンライン試食会画像

※写真掲載の許諾をいただいております。

「MONOQLO」6月号「自宅LIFEに安くてイイモノ155」内でもPan&をご推薦いただいた、1万個以上のパンを食べ歩くパンマニア 片山智香子さんの主宰のコミュニティ・「パン屋さんめぐりの会」に協力をいただき開催。facebook内でイベントの告知・参加募集をしたところ、先着20名限定ということもありたくさんの応募をいただきました。

 

▼全国から集まったオンライン試食会


関東を中心に、福岡や京都など全国からご参加いただいた20名のパン好きの皆様へ、Pan&スタッフから秋の新作「黄金かぼちゃあんパン」・「安納芋と密りんごのスイートロール」・「一粒和栗の極みデニッシュ」の開発秘話やこだわりなどをご紹介させていたしました。

秋の新作パン画像

そして、片山さん&スタイルブレッド代表・田中氏によるトークセッションが行われ、代表の職人時代から、冷凍パンとの出会いなど「スタイルブレッドができるまで」や日々Pan&が製造される「桐生へのこだわり」を紹介。

最後に、参加者の皆様からの質問コーナーを開催。想定以上のたくさんの質問をいただき、盛り上がった約90分間のオンライン試食会は終了いたしました。

 

▼いただいた質問を一部ご紹介いたします。


Q:トースターがない家はどうしたらよいですか?自然解凍でも食べれますか?

A:魚焼きグリルやフライパンでもリベイク可能です。60分~90分の自然解凍でもお召し上がりいただけます。

※詳しくは「【完全版】Pan&リベイク方法まとめ」をチェック!

 

Q:商品によってリベイク方法が異なるのはどうしてですか?(自然解凍後トースターでリベイクするものと、冷凍庫からそのままトースターでリベイクするものの違い)

A:具材が入っているパンは温まりにくいため、自然解凍ののちトースターでお召し上がりいただくことを推奨しております。

Pan&バラエティシリーズのような具材が入っているパンは、自然解凍または電子レンジで約20秒温めていただいたのち、トースターでリベイクしていただくと、冷たい部分が残らずおいしくお召し上がりいただけます。一方「ナチュール」や「ハニーソイ」などシンプルなパンは、冷凍のままトースターで2~3分温め、そのまま庫内で6分~8分程保温していただくと、しっかり中まで温まりおいしくお召し上がりいただけます。

 

▼秋の新作パンはこちら


一粒和栗の極みデニッシュ画像

・「一粒和栗の極みデニッシュ」税込590円(3個入)

試食会の中でも「デニッシュ生地がサクサク!」と特に好評だったアイテム。栗がごろっと入って、満足感もたっぷり。

安納芋と蜜りんごのスイートロール画像

・「安納芋と密りんごのスイートロール」税込420円(2個入)

パンマニア・片山さんのおすすめはこちら。こだわりは、試行錯誤を重ねたりんごと安納芋の割合比率。トッピングの胡麻もアクセントになっています。

黄金かぼちゃあんパン

・「黄金かぼちゃあんパン」税込390円(2個入)

「かぼちゃがとても感じられておいしい」という感想をいただいたその秘密は、中のかぼちゃあんのこだわり。ペーストだけでなく角切りにしたものをまぜることで、かぼちゃの風味を感じられるように工夫しております。

 

オンライン試食会にご参加いただいた皆様の感想は、SNSで「♯冷凍パン」「♯パンド」でご覧いただけます。ぜひチェックしてみてください。

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