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2020.02.26

\絶品/幸せのチーズバーガーの作り方

幸せのチーズバーガー

幸福豚100%のハンバーグと、グラスフェッドのモッツァレラチーズで作る絶品チーズバーガー。
焼きたて、出来たてを頬張れば思わず笑顔になれる幸せのチーズバーガーをぜひお試しください。

【材料】(2個分)
ハニーソイ/はちみつ豆乳パン...1個
グラハム/全粒粉パン...1個
幸福豚100%の生ハンバーグ…2個
モッツァレラチーズ/グラスフェッド…スライス4枚
サラダ油...小さじ1
レタス...適量
特製ソース...適量 ソースレシピはこちら >>

【下準備】
ハンバーグを冷蔵庫に移し、一晩(6時間程度)解凍する。

【作り方】
①パンをリベイクする。
冷凍庫から取り出したパンをトースターに入れ、2~3分加熱後、6~8分余熱で温める。
②ハンバーグを焼く。
フライパンにサラダ油を入れて温め、フタをして弱火で5分焼く。
ハンバーグを裏返し、冷凍のままのモッツァレラチーズをハンバーグに2枚ずつのせ、フタをして5分蒸し焼きにする。
③お好みの野菜、ソース※と一緒に挟む。
①のパンを上下にカットし、野菜、ハンバーグ、ソースをのせてパンで挟めば完成!

 


□幸せのチーズバーガーにあう特製ソースレシピ□

▶特製トマトソース

▶玉ねぎ味噌ソース

 

●幸せの特製トマトソース

トマトソース

手軽な材料で作れておいしい、幸せを呼ぶ特製トマトソース。トマトの酸味が幸福豚ハンバーグの旨みを引き立てます。

【材料】
トマト缶(ダイス)…200g またはトマト...1個
玉ねぎ(みじん切り)...1/2個
バター...10g
ニンニク...1カケ
≪A≫
┣ケチャップ...大さじ2
┣中濃ソース...大さじ1
┣はちみつ...大さじ1/2
┗味噌...小さじ1/2
ブラックペッパー、塩...少々

【作り方】
①玉ねぎは粗みじん切り、ニンニクはみじん切りにする。
②フライパンにバター、玉ねぎ、ニンニクを入れしんなりするまで炒める。
③トマト缶と≪A≫を入れ、水分が少なくなるまで煮詰める。
④ブラックペッパーと塩を少々入れ味をととのえて完成!

 

□おすすめの組み合わせ□

グラハム

グラハム×特製トマトソース

トマトソースの程よい酸味が、全粒粉の香ばしさを引き立てます!

▶オンラインストアでグラハムを詳しくみる

 


 

●玉ねぎ味噌ソース

玉ねぎ味噌ソース

玉ねぎの食感と味噌のコクがおいしい和風ソース。お肉料理との相性も抜群です。

【材料】
玉ねぎ...1/2個
バター...10g
ニンニク...1片
生姜...1片
味噌...大さじ1
酒...大さじ2
水...50cc

【作り方】
①玉ねぎは薄くスライスし、生姜、ニンニクはみじん切りにする。
②フライパンにバターを入れ、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
③生姜、ニンニクを入れ、水を加えてフタをし、弱火で5~6分ほど炒め煮する。
④酒で溶いた味噌を加え、フタをして5分煮たらフタを取り、汁気が少なくなるまで炒めて完成!

 

□おすすめの組み合わせ□

ハニーソイ

ハニーソイ×玉ねぎ味噌ソース

ほんのり甘いはちみつ味のパンは、やさしい味わいの和風ソースと相性抜群!

▶オンラインストアでハニーソイを詳しくみる

 

 

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★ワンポイント★
余ったソースをパンに塗って、ピザ用チーズをたっぷりのせてトースターで焼いてもおいしい!
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\幸せのチーズバーガーが作れる/

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