Pan&と暮らす日々

〜 午後のご褒美ティータイム。甘いデリと焼きたてパンの香り 〜

Afternoon

Pan&おうちカフェ

掃除に洗濯、家事がひと段落したら、ほっと一息。
頑張った私へ、ご褒美タイム。
午後のぬくぬくとした陽だまりで、お気に入りのティーセットと本を手にしたら
さぁ、パンと何食べる?

PM2:00

ランチもかねた
お気に入りのおやつ

私の定番は、
ほろ苦いカリカリのアーモンドプラリネに
濃厚バナナ、クーベルチュールを合わせた、
バナナとアーモンドプラリネの甘いデリ!

簡単お洒落に仕上げたら、
私だけのぜいたく時間のはじまり。

バナナとバターソテーとアーモンドのプラリネ

Recipe
材料/Food
バナナ
1本
バター
5g
砂糖
大さじ1と1/2
大さじ1
アーモンド
10g
マスカルポーネ
適量
クレソン
適量
レシピ/Cooking
01
バナナの皮をむき、縦半分横半分の十文字に4等分する。フライパンにバターを入れて泡が立ち、ほんのり色づいたら切り口を下にしてバナナを片面のみソテーする。焼き色がついたら取り上げる。
02
アーモンドのプラリネを作る。
鍋に砂糖と水を入れ加熱し、ゴムベラで混ぜながら沸騰させ、ローストしたアーモンドを一気に入れてかき混ぜる。キャラメル状に濃度が出てきて色がついたらすぐに火を止め、クッキングペーパーを敷いた上に広げて冷ます。完全に冷えたら、叩いて細かく砕く。
03
お皿の上に、焼き色が上になるように1をならべ、その上にマスカルポーネをのせ、2を散らす。
クレソンをふわっとのせたら完成。
One point

バナナの柔らかさとアーモンドプラリネのカリカリした食感が絶妙にマッチした一品。
プラリネを冷ますとき、時短したい場合は冷蔵庫に入れてもOKです。

合わせるPan&はコレ!

  • 甘さ控えめでデリとの相性もいい

    クーベルチュール

    チョコ

    大人のクーベルチュール
    チョコレート

  • おやつにも和惣菜にも!

    キナコ

    きな粉

    きなこ風味の
    オリジナル欧風パン

Pan&(パンド)は、公式オンラインストア、またはスーパーマーケット、グロサリーなどでご購入いただけます。

Let’s リベイク♪

Rebake

ほかほか、あつあつ。香ばしい焼きたてのPan&を盛りつけます。

PM3:00

できあがり。

キャラメルと焼きたてパンの香りに癒され、おなかもいっぱい。私だけのご褒美タイム。

Pan&(パンド)のおためしは、
詰め合わせセットがおすすめ

焼きたてを瞬間冷凍しているから、
食べるその時が焼きたて。
食事にあうベーシックなパンを詰め合わせました。
お気に入りの味を見つけてくださいね。

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